泡發香菇不要只用清水了！有45年經驗的廚師長分享一招，兩分鐘迅速泡開，個個軟滑還乾淨 接下來播放 More + 泡發香菇，10個人9個錯，酒店大廚教我一招，3分鐘泡好乾淨又省事 。 飯店的香菇油菜為啥那麼好吃？原來大廚是這樣做的，實在太香了 泡發乾香菇最忌直接加水泡，教你飯店不外傳技巧，2分鐘全泡開，乾淨又省事 ， Teach you the skills of soaking dried shiitake mushrooms
